🍷 芝士，那浓郁的香气，那醇厚的口感，总是让人难以抗拒。然而，出去购买芝士饮品既麻烦又贵。别担心，今天冰博客就来教大家如何轻松在家自制芝士风味饮品，让你随时享受美味的芝士时光。
材料准备
首先，我们需要准备以下材料：
- 奶油：200ml
- 牛奶：200ml
- 糖：50g
- 吉利丁片：5g
- 香草精：适量
- 新鲜水果（如草莓、香蕉等）：适量（可选）
制作步骤
1. 准备芝士糊
1.1 将奶油和糖放入碗中，用电动打蛋器打发至体积膨胀、颜色变浅。 1.2 在奶油糊中加入香草精，搅拌均匀。
2. 制作芝士液
2.1 将吉利丁片放入冷水中浸泡，使其充分吸水膨胀。 2.2 将牛奶倒入锅中，加热至微沸，然后加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全溶解。 2.3 将溶解后的吉利丁牛奶液倒入芝士糊中，搅拌均匀。
3. 装杯冷藏
3.1 将搅拌好的芝士液倒入模具或杯子中。 3.2 放入冰箱冷藏4小时以上，直至凝固。
4. 添加水果装饰
4.1 将新鲜水果切成小块或片状。 4.2 将凝固的芝士饮品从模具中取出，摆放在盘子上。 4.3 将水果摆放在芝士饮品上，即可享用。
小贴士
- 吉利丁片的用量可以根据个人喜好调整，喜欢口感更Q弹的朋友可以适当增加吉利丁片的用量。
- 牛奶和奶油的比例可以根据个人口味调整，喜欢芝士味更浓的朋友可以适当增加奶油的比例。
- 水果的选择可以根据个人喜好，也可以根据季节选择新鲜水果。
现在，你可以在家轻松制作出美味的芝士风味饮品了。快行动起来，为家人和朋友带来惊喜吧！🎉