引言
随着人们对食品安全问题的日益关注，我国政府不断加强食品安全监管，2017年出台了一系列新的食品抽检规定。本文将详细介绍这些新规，帮助消费者了解如何更好地守护自己的餐桌安全。
一、新规背景
近年来，我国食品安全事件频发，如三聚氰胺奶粉、瘦肉精事件等，严重威胁了人民群众的生命健康。为了加强食品安全监管，保障人民群众“舌尖上的安全”，2017年，我国发布了新的食品抽检规定。
二、新规主要内容
- 抽检范围扩大：新规明确了食品抽检的范围，包括粮食、食用油、肉类、水产品、乳制品、饮料、调味品等，覆盖了消费者日常生活中的主要食品类别。
- 抽检频次增加：针对高风险食品，如婴幼儿食品、肉制品等，新规要求提高抽检频次，确保食品安全。
- 抽检方式多样化：新规规定，食品抽检可以采取随机抽检、重点抽检、专项抽检等多种方式，提高抽检的针对性和有效性。
- 信息化管理：新规要求建立食品安全抽检信息化管理系统，实现抽检数据的实时上传、查询和统计分析，提高监管效率。
- 信息公开透明：新规规定，抽检结果要及时向社会公布，接受公众监督。
三、如何守护餐桌安全
- 关注抽检信息：消费者可以通过政府网站、新闻媒体等渠道，了解最新的食品抽检信息，避免购买不合格产品。
- 选择正规渠道：购买食品时，尽量选择正规渠道，如超市、专卖店等，确保食品来源可靠。
- 学会辨别食品真伪：掌握一些基本的食品安全知识，如识别食品标签、了解食品添加剂等，提高自我保护意识。
- 关注食品生产日期和保质期：购买食品时，要关注生产日期和保质期，避免购买过期食品。
- 储存食品注意卫生：储存食品时，要注意保持食品卫生，避免交叉污染。
四、案例分析
以2017年某地抽检发现的一批不合格肉制品为例，该批次肉制品中含有违禁药物瘦肉精。由于消费者对该批次肉制品的抽检信息了解，及时避免了食用该产品，保障了自身健康。
五、结语
2017年食品抽检新规的实施，为保障食品安全提供了有力保障。消费者应关注食品安全抽检信息，提高自我保护意识，共同守护餐桌安全。