乐清，位于中国浙江省温州市东部，是一个历史悠久的沿海城市。这里不仅风景秀丽，而且美食文化丰富，其中以白象美食最为著名。白象美食以其独特的口味和丰富的品种，吸引了无数食客前来品尝。接下来，就让我们一起来探秘乐清的白象美食，盘点那些本土风味。
一、乐清特色小吃：白象糕
白象糕是乐清最具代表性的特色小吃之一。它选用上等糯米、白糖、芝麻等原料，经过磨粉、蒸煮、捣碎、揉捏等工序制作而成。白象糕口感细腻、香甜可口，具有浓郁的芝麻香味。在乐清，几乎每个家庭都会制作白象糕，逢年过节或接待客人时，都会以此作为招待佳品。
二、乐清特色菜肴：白象鱼丸
白象鱼丸是乐清的传统名菜，选用新鲜鱼肉、猪肥膘等原料，经过搅打、揉捏、成型等工序制作而成。白象鱼丸色泽洁白，口感鲜美，汤汁浓郁。在乐清，鱼丸可以搭配豆腐、粉丝、青菜等多种食材，制成美味的鱼丸汤、鱼丸炖蛋等菜肴。
三、乐清特色糕点：白象年糕
白象年糕是乐清的传统糕点，选用优质糯米、白糖、红豆沙等原料，经过磨粉、蒸煮、捣碎、揉捏等工序制作而成。白象年糕口感软糯、香甜可口，具有浓郁的豆沙香味。在乐清，白象年糕是春节期间必不可少的美食，寓意着团圆、幸福。
四、乐清特色饮品：白象豆腐花
白象豆腐花是乐清的传统饮品，选用优质黄豆、水、石膏等原料，经过浸泡、磨浆、煮浆、凝固等工序制作而成。白象豆腐花口感细腻、滑嫩，汤汁浓郁。在乐清，豆腐花可以搭配红糖、黑糖、花生等食材，制成各种口味的豆腐花。
五、乐清特色面食：白象面线
白象面线是乐清的传统面食，选用优质面粉、猪骨汤等原料，经过揉面、搓线、煮熟等工序制作而成。白象面线口感劲道、汤汁鲜美，是乐清人喜爱的家常面食。在乐清，面线可以搭配猪肉、鸡肉、蔬菜等多种食材，制成各种口味的面线。
六、乐清特色点心：白象烧饼
白象烧饼是乐清的传统点心，选用面粉、猪油、白糖等原料，经过揉面、擀皮、包馅、烘烤等工序制作而成。白象烧饼外皮酥脆，内馅香甜，具有浓郁的猪油香味。在乐清，烧饼是人们日常生活中的美食之一，尤其在早餐时，烧饼搭配豆浆、粥等，成为了一道美味的早餐组合。
总结：
乐清白象美食种类繁多，口味独特，是浙江温州地区的一大美食亮点。这些美食不仅满足了人们的味蕾，更承载着乐清人民的情感和记忆。希望这篇文章能让你对乐清白象美食有更深入的了解，有机会一定要亲自去品尝这些美味佳肴。