在见对象时的外甥和外甥女时，礼貌的称呼方式可以体现尊重和亲切感。以下是一些适合的称呼方法：
直接称呼名字：如果你们之间已经比较熟悉，或者知道对方的名字，最简单直接的方式就是直接称呼他们的名字，比如“小明”、“小丽”。
使用亲昵的称呼：如果对方是小孩子，可以用一些亲昵的称呼，如“小表弟”、“小表妹”或者“表哥”、“表姐”，这样的称呼既温馨又不会显得太生疏。
使用全名：如果不确定对方的名字或者想要显得更加正式一些，可以使用他们的全名，例如“表弟小张”、“表妹李华”。
通过中间人介绍：如果初次见面，或者不太熟悉，可以由中间人（比如你的父母）来介绍，由他们来决定如何称呼。
使用关系称谓：如果你们之间没有直接的关系，但又想表达出亲近感，可以称他们为“小舅舅的孩子”、“小阿姨的侄子/侄女”。
以下是一个简单的对话示例：
A：你好，我是小红的舅舅，这是我的朋友小王。
B：你好，小王，很高兴认识你。这是我的侄子小强。
A：你好，小强，很高兴见到你，以后我们就是朋友了。
C：是的，小王，以后我们多交流，就像亲兄弟一样。
在这个例子中，A通过自我介绍和中间人的介绍，使得称呼既礼貌又自然。